Kategori: yumurta

yumurta tavukçuluğu

Yumurta Tavukçuluğu Günümüzde tavukçuluk önemli bir endüstri sektörü olmuş ve dev adımlarla ilerlemektedir. Yumurta tavukçuluğu, insan beslenmesinde mükemmel bir gıda olan yumurtanın üretimi açısından çok önemli bir yetiştiricilik faaliyetidir. Çünkü yumurta, anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin ögelerini bulunduran tek besin kaynağıdır. Yeni bir yaşamın özü olduğu düşünülecek olursa, besleyici değerinin yüksek olması

yumurtanın besin değeri ve mönülerdeki yeri

Yumurta beslenmede önemli rolü olan bir gıda maddesidir. Hindi, kaz, ördek yumurtası yenebilsede de en çok kullanılan tavuk yumurtasıdır. Yumurta vücut içim gerekli protein, madensel tuz, ve vitamince çok zengindir. Yumurta vücut için gerekli olup sentezlenmiyen amino asitleri ihtiva eder. Bu bakımdanda önemli bir besindir. Yumurta çocuklar, zayıf ve hastalıktan kalkan kimseler için kuvvetli bir