Gezen tavuk yumurtaları,tavukların doğal ortamlarında dolaşarak, güneş ışığı ve çeşitli seçeneklerle beslenerek üretilenler yumurtalardır. Bu yumurtalar, normal tavuk yumurtalarının besin değerini, tat ve üretim koşullarında önemli değişiklikler gösterir. Gezen tavuklar, kapalı ve dar alanlarda yetiştirilen tavuklara göre daha fazla hareket eder ve çeşitli doğal besinlerle beslenirler. Bu da yumurtalarının daha zengin bir besin içeriğine sahip olmasını sağlar.Besin Değeri: Gezen tavuk yumurtaları, normal tavuk yumurtalarına göre daha yüksek omega-3 yağ asitleri, D ve E vitamini içerir. Aynı zamanda bu yumurtaların sarısı daha parlak ve turuncuya yakın bir renge sahiptir, bu da yüksek karotenoid oluşumu gösterir. Karotenoidler, antioksidan özellikleri ile bilinir ve sağlıklı bir beslenme için önemlidir.Tat: Gezen tavuk yumurtaları, doğal beslenme sayesinde daha yoğun ve lezzetli bir tada sahiptir. Yumurtanın sarısı daha koyu ve kremamsı bir yapıda gerçekleşirken, beyazı da daha yoğun olur. Bu da yemeklere ve özellikle makarnacılık ürünlerine daha zengin bir lezzet katar.Üretim Koşulları: Gezen tavuk yumurtalarının üretimi, tavukların geniş alanlarda dolaşabilmeleri için daha az stres yaşarlar. Bu, tavukların genel beslenmesi ve yumurtaların doğal olumlu yönde etkileridir. Geleneksel tavuk yumurtalarında tavuklar genellikle kapalı alanlarda, dar kafeslerde tutulur ve bu durum tavukların hem fiziksel hem de psikolojik olumsuz etkileri vardır.Ek olarak makalenin görselini yukarıda bulabilirsiniz.